The Japanese

Smješten u čarobnom okruženju Marina Village-a, na prvom spratu hotela The Chedi Luštica Bay, restoran The Japanese otvara svoja vrata u ljeto 2025. godine. Pogled koji se pruža prema horizontu, gdje se more stapa sa nebom u tonovima tirkiza i zalaska sunca, čini da ovaj autentični restoran ponudi izuzetno gastronomsko iskustvo u jedinstvenom ambijentu vrhunske sofisticiranosti.

Kuhinja ukorijenjena u tradicionalnim vrijednostima, vođena duhom inovativnosti, omogućava da svako jelo bude servirano svježe i u svom autentičnom ritmu. Meni, osmišljen za dijeljenje, slavi zajedništvo i podstiče goste da istraže paletu dinamičnih ukusa i tekstura, skladno izbalansiranih i oblikovanih umjetničkim senzibilitetom.

U samom središtu doživljaja je omakase – višeslojno kulinarsko putovanje koje vodi naš šef kuhinje. Gosti prepuštaju povjerenje kuhinji i uživaju u dinamičnoj selekciji jela koja su odraz umijeća i duha godišnjeg doba.

Od biljnih kreacija, preko nježnih morskih specijaliteta, do jela sa roštilja na otvorenom plamenu – svako jelo pažljivo se uparuje sa selekcijom pića: od vrhunskog sakea i zanatskog piva, do odabranog viskija. Svaka čaša dodatno obogaćuje gastronomski doživljaj.

U jednom od najmirnijih kutaka Crne Gore, The Japanese vas poziva da usporite, podijelite trenutke i uživate u pogledu na Jadran.

Radno vrijeme:
Ljeto: utorak – nedjelja | 18.00 – 23.00
Zima: petak – nedjelja | 18.00 – 23.00
*Porodični branč: vikendima zimi od 09.00 do 14.00
Djeca mlađa od šest godina dobrodošla su od 18.00 do 19.00